Hace ya un par de meses que preparé estas galletas para un regalo que tenía que hacer, y mientras las hacía pensé en hacer la cabecera del blog con estas fotos.
Como todavía no la he terminado, pues publico las galletas y lo otro ya llegará 😉
Esta forma de decorar galletas la saqué del blog Cocino y Disfruto, me pareció una forma muy sencilla de preparar galletas bonitas menos dulces que con glasa o fondant y sobre todo más rápidas.
La receta de las galletas es:
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
125 g de azúcar glass
1 cucharadita de azúcar vainillado o del aroma que se quiera poner
450 g de harina
1/2 cucharadita de sal
20 g de cacao en polvo
colorante alimentario rojo
un chorrito de leche
Batimos con las varillas de la amasadora o de la batidora la mantequilla (que debe estar un par de horas fuera del frigorífico, a temperatura ambiente).
Añadimos el azúcar glass y el azúcar vainillado y seguimos batiendo hasta que tengamos una crema más blanca y haya aumentado de volúmen la mezcla.
En otro recipiente tamizamos la harina con la sal y vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior. Se quedará una masa bastante desmigada y añadimos chorrito a chorrito de leche hasta que la masa se quede algo más compacta.
Separamos la masa en tres partes, a una le añadimos un poco de colorante rojo, a otra unos 20 g de cacao en polvo y la otra la dejamos tal cual. Al no llevar huevo liga un poco menos, pero con las manos conseguimos hacer una bola de cada color, las envolvemos en papel film o en un recipiente tapado y las dejamos reposar en el frigorífico como mínimo media hora.
Al sacarlas, extendemos cada masa con la ayuda del rodillo hasta dejar un grosor de 5 a 10 mm, según nos guste, cortamos las galletas y quitamos los sobrantes.
Para colocarlas en la bandeja del horno, vuelvo a meter las galletas cortadas al frigorífico antes de moverlas de sitio para que sea más fácil moverlas ya que se desmigan un poco.
Las cambio a la bandeja de horno, las dejo en el frigorífico otros 20 minutos y ya las puedo hornear en el horno precalentado a 175 ºC.
Tardan unos 10 minutos, las saco nada más empezar a dorarse para que no queden muy duras. Las paso a una rejilla para que se enfrien y ya frías las guardo en una lata que es donde mejor se conservan.
Que preciosidad de galletas!!….que hermosura…..y que brillo tienen ….me encantaron!!……Abrazotes, Marcela
Que originales ..y preciosas ..me encantan esas ideas ..suerte en el concurso ..besos MARIMI
Te han quedado preciosas, Carmen. Yo las pondría con un marco para la cocina. ¡Es que son de vitrina, de verdad! Me gustan mucho los colores que has usado y las formas.
¡Suerte en el concurso!
Besos y feliz domingo.
Muy bonitas, da pena comérselas, pero te habrán dado mucho trabajo. Mucha suerte en el concurso.
Un beso
Que preciosidad!!!!! Ya queda apuntada esta receta también al concurso!! Un beso.
Que bonitas!!, que color!! me encantan, es una pena comerselas, mucha suerte en el concurso, besos
Carmen, son divinas.
Me encantan.
Mucha suerte en el concurso.
Besos
Tus galletas son muy pero muy hermosas!!
Besos
Carmen son una pasada, y el rojo es perfecto, cual utilizas?,suerte en el concurso!!
besos
Te han quedado preciosas estas galletas, Carmen! Un besito y feliz domingo.
ala son preciosas
Buf, yo necesitaría un tutorial mas grande para llevar a cabo semejante obra de arte.
Me encantan.
Bicos
qué bonitas!!!
Me gusta muchísimo, guapa.
Esto lo tengo que hacer yo, que creo que se me dará mejor que la glasa, jajaja.
Pero son finísimas, y preciosas.
Besotes, y mucha suerte en el concurso.
Tienen un colorido espectacular, son muy bonitas.
Un beso.
Qué bonitas y llamativas te han quedado las galletas, una preciosidad.
Suerte en el concurso!
Besos.
Una verdadera peciosidad de galletas son todo un arte mi niña.
Mucha suerte en el concurso.
Mil besitos y feliz tarde de Domingo.
Qué bonitas! Seguro que la cabecera te queda preciosa 🙂
Que lindas galletas. Nathalie(mundo bizcocho)
Te voy a decir como dicen los americanos…Love love love them…es decir….ME ENCANTAN…he visto las fotos y me he quedado con una sonrisota en la cara…Lo mejor es que de seguro estaban buenísimas!
Un besito guapa!
Preciosas, muy originales.
¡Qué chulas te han quedado! a mi me encantan las galletas decoradas y tengo pendiente de probar este tipo que lleva el colorante incorporado en la masa, así que te cojo prestada la receta.
Un beso.. ah, en mi blog tienes un premio primaveral de esos que corren por la red estos días…
Son buenísimas y tienen un colorido precioso. Te han quedado excepcionales.
Besos,
Te han quedado monísimas!!
sobre todo la tetera!!te las podías llevar a la merienda de Alicia en el país de las maravillas
Preciosaaaaaaaas wapa ,una idea a tener en cuenta ,me gusta muxo como te han quedado ,muxa suerte en el concurso.
Bicos mil Y feliz domingo.
Tienes toda la rszón, estas galletas son super monas y menos dulzonas, un besazo
Me encantan, la mezcla de colores queda genial.
que preciosidad de galletasss enorabuena wapisimaaaa y suerte besoss
Qué chulada de galletas!! Te han quedado monísimas y seguro que deliciosas!!
bessis
Ruth, los tintes que uso para todo son de Americolor, los mejores que he probado.
😉 Besos
que bonitas te han quedado , donde has comprado los corta pastas? un besito
Son preciosas!!!Hasta da pena comerlas.
besitos
Los cortapastas los tengo de hace tiempo, los compré en KarensCookies por internet. Besos!
Que bonitas galletas, un besico.
Unas galletas preciosas!!!!!!
Besos
te han quedado preciosas!!!
Que maravilla de trabajo, enhorabuena!
¡¡Preciosas galletas!! Te han quedado fenomenales. Besitos.
Carmen cuanto colorido, te han quedado muy bien.
q bonitas y originales
Qué galletas más perfectas……. son fantásticas!!! yo no tengo paciencia para hacer algo así…. jajaja…
Besotes, guapa!
PRECIOSAS!!!!, que bien las hiciste cariño.
Yo como siempre digo, seria incapáz de hacer algo tan bonito y delicado!
Insuperables y bonitas..como su dueña! 😉
Que bonitas Carmen!!! Y muy llamativas!!! Me han gustado mucho. Suerte en el concurso. Besitos!!
Carmen son preciosas y lucen tanto que yo las pondría de adorno.Me han encantado
Bsos
oohh! que bonitas!!!
y que ricas no?
besitos
Madre mía, que bonitas te han quedado, yo no me las comería!! jajaja aunque a decir verdad, síiiiii tienen que estar muy ricas.
Besos
Qué bonitas y qué paciencia. Siempre que veo estas obras de arte, me mavarillan, porque a mi me falta la paciencia 🙂
Sorprendentes, espectaculares, coloridas, divinas, im-presionantes…
En definitiva: me encantan!
Suerte en el concurso!
Bueno , bueno vaya galletas mas ricas y bonitas que has hecho , una obra de arte,¡que paciencia!,te felicito , suerte en el cncurso.Besotes.
Que galletas más bonitas y originales!!!! Me han encantado, me parecen preciosas!!!
Saludos guapa!
Pues espero que ganes, son una preciosidad total.
Una lástima comerlas, peor también un placer. Cuando algo es bonito sabe aún mejor.
Besos!
Carmen, pero si te han quedado preciosas.
Son muy bonitas, suerte en el concurso.
Besos
son precisasssssssss estoy segurísima de que vas a ganar, un beso.
Te han quedado perfectas esas galletas. Yo sólo he hecho galletas una vez, y me quedaron… negritas, negritas total… me descuide cinco minutos y… Me han entrado ganas de volverlo a intentar.
Me encanta!!!!!!!!!!
Te han quedado preciosas y muy coloridas. Esta hecha una artista y experta galletera. No conocía yo esta técnica.
Una galletas dignas del mejor regalo.
Besos.
Ohhhh ¡¡qué bonitas tus galletas!!
Me han encantado
Espero que tengas mucha suerte en el concurso, porque desde luego las galletas se lo merecen, te han quedado preciosas, bueno ya lo saben, tienen un color espectacular y los has combinado estupendamente, me encanta como te han quedado y desde luego se merecen estar en la cabecera.
Un besito.
Sono una meraviglia, brava ciao 🙂
Te han quedado preciosas !!!!y lo que dices ..menos dulces .
Yo hice ayer las galletas para el concurso pero se me hizo tarde y no llegué a publicarlas …otra vez será.
bss
Qué galletas más chulas, para un regalo son ideales, la verdad es que llaman mucho la atención, además estarán más que buenas
Abrazos y buen día
¡Que bonitas! Me encantan, quedan preciosas y nada recargadas. A mí que no soy golosa seguro que me gustan más que las que llevan fondant.
Un abrazo.
¡Que bonitas! Me encantan, quedan preciosas y nada recargadas. A mí que no soy golosa seguro que me gustan más que las que llevan fondant.
Un abrazo.
Te han quedado genial y aunque yo las decoro con glasa, he de reconocer que se la quito para comerlas. suerte en el concurso!
Besos
Que bonitas!!!, yo te daba el premio, que bonitas!, se que me repito pero es que me han encantado!
Un beso
Carmen,
Estoy deseando ver la cabecera del blog. Seguro que te va a quedar preciosa porque estas galletas son una monada. Me encanta cómo te ha quedado el color rojo, una preciosidad.
Yo también tengo esos cortapastas, son una monada. Me encantan. Mucha suerte en el concurso.
Un besito,
Sacer
Que bonitas te han quedado y de verdad que te van para la cabezera muy bien, así quedan muy bonitas y con un colorido monísimo.
Saludos
Te han quedado preciosas! que envidia me da cuando veo lo artistas que sois con las tartas y galletas, a mi me daría pena comerlas, te han quedado de lujo!
Besos,
Nasy
Carmen, las galletas me han parecido realmente preciosas. Los colores que has elegido me gustan muchísimo, pero es que los motivos son divinos… Has tenido muy buen gusto. Suerte en el concurso!. Ahhhhhhh, y gracias por tu felicitación de cumpleaños!
Un besote
me parecen unas galletas fantasticamente decoradas y mas buenas asi que con el fondant o glasa
miquel
Me has dejado con la boca abierta con tus maravillas de galletas. Saludos
¡Preciosas!, me encantan.
besos
Esas tacitas me han cautivado!!!
Un besito
Que monada de galletas¡¡¡¡¡¡¡ con un cafecito riquísimas.
besitoss guapaaaaaa
Son preciosisimas y super coloridas!! Seguro que ganas!!
Mucha suerte en el concurso!
Un besito guapa!
¡Preciosas!
dios son preciosas!!!!!! quiero ese moldeee jeje
Te quedaron divinas! me encanta este tipo de galletas. Justamente ella dice que se inspiró en mis galletas de san valentín :), me da mucho gusto que haya gustado a más personas.
Te mando un besote
Gaby
ESPECTACULARES!!!!
Qué idea tan genial!! Me han encantado estas galletas tricolores! Y también las cookies de chocolate que he visto antes… Me quedo para seguirte. Un besazo!
GRACIOSISIMAS,DE SABOR PUES TAMBIÉN POR LOS INGREDIENTES TIENEN QUE ESTÁR DE RECHUPETE, GRACIAS, DE TU NUEVA SEGUIDORA DORIS