Polos de mango y frutos rojos y polos de mango y coco

Con los días de calor que llevamos, y los que quedan, apetecen los polos y helados, pero como todo, lo que se hace en casa está más rico y es más sano. Hoy te traigo dos recetas de polos: polos de mango y frutos rojos y polos de mango y coco. Y tranquilo, no hay que calentar nada, se hacen en un momento.

Ingredientes para 6 polos de mango y frutos rojos

• Un vaso de granini Selección de Mango Totapuri
• 2 yogures griegos sin azúcar
• 200 g de frutos rojos (pueden ser congelados)
• 1 cucharada sopera de azúcar

Ingredientes para 6 polos de mango y coco

• Un vaso de gradini Selección de Mango Totapuri
• 250 ml de leche de coco
• 150 ml de nata para montar
• 1 cucharada sopera de azúcar

Elaboración de los polos de mango y frutos rojos:

• Reparte en los moldes para polos el granini de mango llenando hasta la mitad.
• Congela un mínimo de 2 horas antes de hacer la siguiente capa.
• En un bol tritura la mitad de frutos rojos con los yogures griegos y el azúcar. Prueba el sabor por si necesitas añadir más azúcar, teniendo en cuenta que los helados quedan menos dulces que la mezcla sin congelar.
• Echa la crema de frutos rojos en las poleras hasta que falte un dedo para llegar al borde, y completa con los frutos rojos que has dejado sin triturar.
• Coloca los palos y congela un mínimo de 3 horas antes de servir

Elaboración de los polos de mango y coco

• Reparte en los moldes para polos el granini de mango llenando hasta la mitad.
• Congela un mínimo de 2 horas antes de hacer la siguiente capa.
• En un bol bate la leche de coco, la nata para montar y el azúcar, y prueba por si necesitas añadir más.
• Echa la crema de coco en las poleras, coloca los polos y congela un mínimo de 3 horas antes de servir.

Consejos y notas:

• Si quieres ver otras recetas frescas para este verano, no dejes de mirar estas. Feliz día!