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Tarta de Queso y Mars

6 junio, 2011 Por Carmen 56 Comments

Hace un par de meses buscaba una tarta de queso para el cumpleaños de mis padres. Buscaba una tarta de queso sin huevo y sin cuajada, ya que por entonces no encontraba ninguna marca apta (ahora sí la tengo) y encontré esta tarta de Silvia del blog de Mi Dulce Tentación

No he modificado nada de la receta original, solo que he la he acabado por encima con bolitas de chocolate que a mis niñas les encantan para decorar.

Ingredientes para la base:

  • 150 g de galletas digestive.
  • 70 g de mantequilla.
  • 2 cucharadas de azúcar moreno.

Ingredientes para el relleno:

  • 300 g de queso queso de untar.
  • 1 yogur griego
  • 100 g de azúcar.
  • 200 g de nata montada.
  • 6 g de hojas de gelatina (3 hojas).
  • 2 chocolatinas mars.
  • 1 cucharada de miel.

Ingredientes para la cobertura:

  • Bolitas de cereal con chocolate Vahiné.
  • 2 cucharadas de miel.

Trituraremos las galletas y las mezclaremos con la mantequilla derretida y el azúcar moreno, hasta conseguir una mezcla homogenea.

Verteremos en el molde desmoldable y presionaremos muy bien con el dorso de una cuchara, de manera que quede toda la masa bien extendida por toda la base. Reservaremos en la nevera para que endurezca.

Mientras hidratamos las colas de pescado en agua bien fria, durante al menos 15 minutos, y montaremos la nata. Con ayuda de unas varillas, mezclaremos el queso de untar, con el azúcar.

Agregaremos el yogur griego y mezclaremos bien. Disolveremos la gelatina en 2 cucharadas de leche caliente y añadiremos en un hilo muy fino al queso crema e iremos mezclandolo.

Incorporaremos la nata montada en movimientos envolventes. Picaremos las chocolatinas mars y mezclaremos con la crema. Echaremos el relleno sobre la base de galletas.

Para la cobertura echamos un par de cucharadas de miel y las bolitas de chocolate o cualquier adorno que nos apetezca.

La tarta estaba riquísima. Otro día la repetí haciendo la mitad en porciones individuales y por encima le eché frutos secos y miel y también estaba deliciosa.

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Filed Under: Postres, Sin huevo, Tartas Tagged With: galletas, postres, queso, sin huevo, tartas

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Comments

  1. Isabel says

    6 junio, 2011 at 0:39

    Una pinta estupenda, de lo mejor que he visto últimamente, tengo que intentar repetirla…
    Suerte!!

    Responder
  2. TeRe says

    6 junio, 2011 at 0:47

    ME HA ENCANTADO!!!
    Me la apunto, porque somos unos enamorados de las tartas de queso!!xDD

    Responder
  3. La cocina magica says

    6 junio, 2011 at 0:52

    Se ve realmente apetitosa,y la decoracion con las bolitas es muy original,que siempre estamos acostumbrados a verlas con algo rojo.
    bss esther

    Responder
  4. Martamarie says

    6 junio, 2011 at 3:39

    Tiene una pinta exquisita, la decoración me encanta y pienso que además los chocolates de las bolitas combinarán perfectamente con el sabor de la tarta. Seguro que tiene un sabor original y muy rico, esta fijo que te la copio. Un beso.

    Responder
  5. Irene says

    6 junio, 2011 at 7:52

    Ay, qué rica esta cheesecake!! No sé que estará pasando, estos días hay un montón en la blogosfera! La tuya tiene que estar divina, con lo que me gustan los Mars!!!

    Responder
  6. jose manuel says

    6 junio, 2011 at 8:40

    Que pedazo de tarta, esto tiene que estar para no parar.

    Saludos

    Responder
  7. Carlos Dube says

    6 junio, 2011 at 9:46

    Qué buena pinta que tiene Carmen, me encanta, esta Silvia nos tiene locos con sus dulces tentaciones. Ese relleno es para triunfar. Un saludo.

    Responder
  8. Carlos Dube says

    6 junio, 2011 at 9:47

    …con relleno me refiero a la base 🙂

    Responder
  9. Chez Lola says

    6 junio, 2011 at 10:03

    Deliciosa! me gusan tanto esos redondelitos blanco y negros de choco… Mua!

    Responder
  10. MARÍA JESÚS says

    6 junio, 2011 at 10:09

    Una tarta muy rica y original. besitosss

    Responder
  11. Rocio Valle Gonzalez says

    6 junio, 2011 at 10:25

    madre mia! madre mia! madre mia!
    que pintaza tiene esta tarta!!!
    Increible, yo quiero!!
    Un besazo guapi! 😉

    Responder
  12. Silvia says

    6 junio, 2011 at 10:35

    Para poder participar con esta receta te faltan requisitos que cumplimentar. Nombre, email y localidad de residencia.
    Lástima que hicieras la receta el último día y no dejaras antes el comentario para poder rectificar estos datos…

    Besos.

    * Por cierto, te ha quedado una tarta espectacular.

    Responder
  13. Carmela says

    6 junio, 2011 at 10:49

    Si es que eres un no parar!!! Además de original tiene que estar buenísima!!!
    Besotes!!!!

    Responder
  14. Libertad says

    6 junio, 2011 at 11:04

    Bueno,bueno de 10,te ha quedado genial

    Responder
  15. Su says

    6 junio, 2011 at 12:26

    De verdad, haces unas virguerías de quitar el hipo. Y eso con restricciones en los ingredientes. Buenísimo. Un besote.

    Responder
  16. Beatriz says

    6 junio, 2011 at 12:31

    Madre mía Carmen, qué bien os cuidais en tu casa!!!

    Suerte en el concurso! has elegido una receta estupenda para participar.
    Besos

    Responder
  17. rosilet says

    6 junio, 2011 at 12:42

    Otra maravilla Carmen! QUé rico! SUerte en el concurso!

    Responder
  18. carmen says

    6 junio, 2011 at 13:00

    Que tarta más rica y con trocitos de chocolate en el relleno!!!! te ha quedado estupenda, un beso

    Responder
  19. ospanacar says

    6 junio, 2011 at 13:10

    Me chifla¡¡¡¡, esta tarta tiene que estar…para no dejar ni el plato. Un besin

    Responder
  20. Espe says

    6 junio, 2011 at 13:30

    vaya pintaza.y queda supervistoso

    Responder
  21. cristina says

    6 junio, 2011 at 13:54

    mucha suerte se ve increible carmen besos

    Responder
  22. Chelo.-Cogollos de Agua says

    6 junio, 2011 at 14:00

    Pues fijate que no me había dado cuenta de esta receta en el blog de Silvia, es una maravilla y como lo has decorado queda preciosa.
    Un beso y buena semana

    Responder
  23. Belén y Bego says

    6 junio, 2011 at 14:05

    Una tarta sin duda, apta para el concurso. Vaya pinta!!!! en casa nos encantan las tartas de queso, así que…nos la llevamos 😉

    Bsos

    Responder
  24. Valerie says

    6 junio, 2011 at 14:15

    Que pinta!! Me encanta, la receta como la presentación!!

    Besos

    Responder
  25. Neus says

    6 junio, 2011 at 15:42

    Vaya si tuviera ahora esa tarita delante mio… me comeria un cacho grande muy a gusto.
    Besos

    Responder
  26. Akane says

    6 junio, 2011 at 15:51

    Ay, qué buena pinta tiene! No es justo ser intolerante a la lactosa, yo quiero disfrutar de tartas de queso tan ricas como esta!

    Suerte en el concurso 🙂

    Un abrazo

    Responder
  27. LA COCINERA DE BETULO says

    6 junio, 2011 at 16:28

    Qué rica la tarta y tan bonita decorada con las bolitas de chocolate.
    Besos.

    Responder
  28. Ana says

    6 junio, 2011 at 17:04

    Tarta de queso y chocolatinas mars?? ¿quieres acabar conmigo? Me ha encantado y mucha suerte en el concurso – no he visto el resto de propuestas pero me creo qeu me quedaba con la tuya!
    un besito

    Responder
  29. Susana says

    6 junio, 2011 at 18:01

    Que ricura de tarta y con la miel por encima, una delicia. Lo de las porciones individuales genial, me gusta mucho así.
    Besitos

    Responder
  30. Erika says

    6 junio, 2011 at 18:52

    Adoro las tortas de queso. Me encanta la idea de ponerle bolitas decorando, y aparte que las chicas ayudaron también!
    Cariños

    Responder
  31. Juana says

    6 junio, 2011 at 19:18

    Uf! Carmen no se si la tarta mouse o la de queso de hoy!…las dos pintan de maravilla!..cula me recomiendas???…las dos dices????…venga!, pues me llevo las dos que seguro que caen algun finde..entre semana me como la manzana a palo seco!;)
    Mil besitos linda!!!!!!!!

    Responder
  32. SUNY SENABRE says

    6 junio, 2011 at 20:03

    Te ha quedado una tarta especialmeten bonita y seguro que es una verdadera delicia comerla. Me encantan las tartas de queso!!!

    Besitos,

    Responder
  33. Ummu Aisha Al Magrebia says

    6 junio, 2011 at 20:49

    Menuda pinta!! Con esas bolitas de mars que me pierden… Me la pido enterita!! jajaja

    Besitooos

    Responder
  34. Claudia Varleta says

    6 junio, 2011 at 21:09

    Que linda y apetitosa te ha quedado esta tarta!! Saludos

    Responder
  35. Angie says

    6 junio, 2011 at 23:41

    Pues te ha quedado de lujo, Carmen! Te felicito. Un beso!

    Responder
  36. Anna says

    7 junio, 2011 at 0:40

    Te ha quedado preciosa!!. las fotos también te han quedado de maravilla. una tarta 10!!. besos

    Responder
  37. Amparo says

    7 junio, 2011 at 9:21

    Carmen, te ha quedado estupenda. Me encanta.
    las recetas de silvia, son todas buenísimas. Tú la has bordado.
    Un abrazo.

    http://www.cocinandoencasa.net
    http://www.dulcisimosplaceres.net
    http://www.todasmisrecetasdecocina.net

    Responder
  38. Carol says

    7 junio, 2011 at 13:14

    Carmen vaya una tarta deliciosa que has preparado! no me puede gustar mas! Es perfecta!

    Un besito!

    Responder
  39. Isabel - Frabisa says

    7 junio, 2011 at 14:38

    Ayyyyyyyyyyy, Carmen, ¿estás segura que esa tarta no es pecado??

    chiquilla, te ha quedado de lo más apetitosa, rica, rica.

    un besazo, linda

    Responder
  40. delphcotecuisine says

    7 junio, 2011 at 17:01

    what a wonderful and delicious blog
    Delphine

    Responder
  41. maria says

    7 junio, 2011 at 17:18

    Carmen es deliciosa y súper bonita y apetecible que te quedó.
    Bsos

    Responder
  42. Paulittta says

    7 junio, 2011 at 18:59

    Qué buena pinta!! Además tiene un aspecto formidable!!

    besiss

    Responder
  43. Carmen Aranda says

    7 junio, 2011 at 21:01

    Tiene que estar exquisita la tarta!!! Me encantan las tartas de queso, y te ha quedado de lujo. Besitos.

    Responder
  44. Patrizia says

    7 junio, 2011 at 23:04

    Dios, no sabes lo que has hecho… la tarta de queso es mi tarta favorita del mundo, y los mars las chocolatinas que más me gustan. Qué buenísima combinación 🙂

    Responder
  45. Patricia says

    8 junio, 2011 at 16:27

    pooooooooooor faaaaaaaavor…. que pinta!! tiene una textura super esponjosa y después la cobertura de chocolate…ohhhhhhh

    Responder
  46. LOLI says

    9 junio, 2011 at 9:36

    rica rica y te ha quedado de lujo la decoración
    un besico

    Responder
  47. Javier says

    9 junio, 2011 at 11:08

    Estoy mirando la tarta y me está entrando un hambre que no te imaginas. Me encanta el toque con las bolitas de chocolate

    Abrazos y buen día

    Responder
  48. camelia says

    9 junio, 2011 at 18:26

    Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    parte superior.

    Atentamente,

    Responder
  49. MªJosé says

    9 junio, 2011 at 23:49

    que preciosidad, qeu artista, te ha quedado divina, y a la vez buenísima, no hay mas qeu verla.
    besoss guapaaa

    Responder
  50. Julia says

    10 junio, 2011 at 9:11

    ¡Me encanta! Me apunto la receta, estoy deseando probarla.

    Besos,

    Responder
  51. TROTAMUNDOS says

    10 junio, 2011 at 15:28

    Ohhh que pinta tiene eso¡¡¡, me encanta

    Responder
  52. macus! says

    13 junio, 2011 at 11:45

    Si mis amigos de la universidad viesen esto flipaban! jajaja! los mars son nuestro almuerzo por excelencia!! (aunque quien pudiera comerlos todos los días…que el veranito está aquí y hay que cuidarse!jajaja)

    un saludo!

    Responder
  53. Mary says

    13 junio, 2011 at 23:24

    Te ha quedado estupenda la presentación. Parece muy suave

    Responder
  54. Anonymous says

    15 junio, 2011 at 17:35

    Qué lindas y exquisitas cosas!!!! encontré el blog mientras buscaba dibujos de rosas para una mesa que quiero decorar con venecitas y me apareció la fabulosa torta de rosas de chocolate!!!!!!
    Felicitaciones, ya soy fan. Un beso
    Karina

    Responder
  55. Raquel Carmona says

    15 junio, 2011 at 22:01

    Madre mia que delicia y yo pensando en dieta, besos y te quedo genial

    Responder
  56. Yolanda says

    23 junio, 2011 at 21:25

    Ale, tarta va, tarta viene. Tu casa es una fiesta continua, ¿no? Acabo de dejar una tarta, y me encunetro con otra a cual mas rica, y encima de queso. Para mi, y para nosotros, eso es tentacion pura y dura.

    Besitos

    Responder

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