Ya ha pasado otro mes, y como cada día 14 publico el reto con las chicas de One for All, por los pelos según la hora española, que aquí ya estamos a día 15… pero es que lo he hecho a última hora y hoy he estado de boda, mi primera boda judía!!.
No he entendido nada de la ceremonia, pero me ha gustado el ambiente, la ceremonia en sí, la comida… me ha hecho mucha ilusión ver una boda y una compañera de trabajo de mi marido nos lo iba explicando todo. Me ha resultado curioso que durante la comida ha sonado mucha música española y en la mesa estábamos con una familia argentina, por un momento me he olvidado dónde estaba. Hace meses, en casa de los novios, ya fuimos a una cena de Sabath, otra experiencia.
Este mes teníamos que preparar Yogur, y la verdad que no sé por qué no lo hago más a menudo, aunque sea para justificar que me traje la yogurtera a Israel. En casi un año que llevo aquí, es la primera vez que la saco del armario, aunque he tenido rachas en las que la he usado muchísimo, porque la verdad es que merece la pena.
Los lácteos en Israel son más naturales que en España, los yogures son mucho más cremosos, más sabrosos y la leche se suele comprar toda refrigerada, y se nota mucho la diferencia, es de las cosas que más noto cuando vuelvo a España. Aquí las niñas echan de menos la variedad de sabores de yogures que tenemos en España, pero todo no puede ser.
El yogur con yogurtera se prepara así;
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 1 yogur natural (aquí son más grandes, he usado uno de 150g, hay incluso de 200 g)
La elaboración en la yogurtera es muy sencilla, se mezclan los ingredientes, templando un poco la leche y se reparte en los vasos de la yogurtera. En 10 horas habían cuajado perfectamente.
Se pueden servir con miel, mermelada, frutos secos…
Si no tenemos yogurtera, la fermentación puede hacerse en el horno apagado, después de haberlo precalentado a 50ºC.
Mis compañeras de reto este mes son:
Magdalena,de De la huerta a la cazuela
Bea de 2 Mandarinas en mi cocina
María de Decorecetas
Mary de Virutillas de chocolate
Ruth de Cakes, cookies and muffins
Bárbara La tartita presumida
Me han recordado a los yogures que preparaba mi abuela cuando yo era pequeña ¡que ricos estaban! Y la presentación es de 10, debe estar delicioso acompañado de esos frutos.
Besos
Carmen me tienes loca con tus fotos!!! Jajaja son preciosas querida!!! Tu presentación del yogur exquisita!! Me alegro que hayas diafrutado en tu primera boda judia!! Y como dices jajaja por los pelos!! Justo a tiempo jajajaja un abrazo amiga
Qué bien lo de la boda judía. Qué de experiencias estás viviendo, cuánto me alegro! Los uogures deliciosos. Menuda presentación. Besos
Hola Carmen, que buena experiencia la de la boda! siempre se aprende de todo. Me han encantado tus fotos. Besos.
oooo, que bueno y que cuajado te ha quedado!! me encanta!
Uffff voy a ver si aprendo a hacer yogur, que aquí se pasan de líquidos y no acaban de encantarnos… Todo antes de decidirme por la yogurtera. Un besote.
carmen , que chulos¡¡ menudo colorido le dan los frutos secos,tiene que ser toda una esperiencia esa boda,a ver si nos pones algun dulce tipico de israel ,facilito y que podamos hacer aqui
besitos
Que fotazas, dan ganas de coger un tarrito y comerselo, un besito!
¡Qué ricos!, me recuerdan los yogures que nos hacía mi madre en casa cuando éramos pequeños. El toque de pistachos y cerezas deshidratadas, me ha encantado. ¡Cuántas nuevas experiencias, qué maravilla poder disfrutar de tantas cosas nuevas!. Un besote,
http://www.cocinaamiga.com
Ricos, sanos y casero, más no se puede pedir. Besitos
Debe ser fantástico poder asistir a ceremonias como bodas y otras fiestas en culturas diferentes a la nuestra :). Tuvo que ser muy interesante!
El yogur me encanta, casero mucho más, así que me ha gustado mucho el reto de este mes :). Tiene una textura genial, como a mí me gusta!
Un abrazo
pues reto superado..te quedo una textura estupenda! un besico y buen finde
Te quedaron super bien, se notan deliciosos y son tan sencillos de Hacer.
Te felicito.